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平江麻辣豆干批發香干哪個牌子好

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    株洲市上易食品有限公司
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    148651647
  • 更新時間:
    2020-01-10 15:45:59
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詳細說明

  魔芋是以一種食物。

  魔芋又叫磨芋,磨芋屬多年生草本植物,中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱,魔芋具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能,是健康食品。

  魔芋全株有毒,以塊莖為最,不可生吃,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼熱、癢痛、腫大。民間用醋加姜汁少許,內服或含漱,可以解救。魔芋地下塊莖為扁球形,個大,葉柄粗壯,圓柱形,淡綠色,有暗紫色斑,掌狀復葉,里面是白色的。

  (7)浸泡。先將500克精鹽放人3公斤清水中攪勻,再把晾涼的香干置干鹽水缸內,浸泡半天后撈出,瀝去水分。取7公斤清水倒人鍋內,放人100克精鹽、姜丁、桂皮(用紗布袋裝好)、醬油、香蔥、味精,制成鹵水。

  (8)煮干。將已制成的鹵水回鍋燒沸加入香干,煮30分鐘左右,取一香干觀察,如色呈棕紅,味道香美,即可取出。

  二者其實區別也不是非常大的,指的是同一種食物,但是香干可以直接食用,當然豆腐干也是可以直接食用的,但是再稍微加入一些調味品味道會更好的,因為香干就是豆腐干做的,只不過香干是可以馬上吃的放好作料的小吃,而豆腐干卻要加作料才好吃。

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